硒是一種非金屬微量元素，具備天然解毒劑特征，被科學(xué)家譽(yù)為“微量元素皇冠上的一顆明珠”、“生命的火種”。人體若通過富硒農(nóng)產(chǎn)品適量補(bǔ)硒，則可有效進(jìn)步肌體免疫能力，抑制腫瘤。隨著價(jià)值被充足挖掘，硒已經(jīng)成為全世界備受矚目的微量元素。
據(jù)硒資源研究專家、中國規(guī)范化研究院博士趙鐳介紹說，我國是世界重要硒資源國之一，硒蘊(yùn)藏占全球硒資源的1/3以上，保有工業(yè)儲(chǔ)量居世界第四位。但我國仍是一個(gè)缺硒大國，2/3的地域?yàn)槿蔽鴧^(qū)和低硒區(qū)，80%的人口生活在貧硒區(qū)，國人的硒攝入量嚴(yán)重不足。開發(fā)富硒產(chǎn)品關(guān)系到國人的身心健康。
我國硒資源開發(fā)則起步較晚，發(fā)展緩慢，產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)較低，而要尋求久遠(yuǎn)發(fā)展，尚需破解許多難題難題，正由于如此，我國硒產(chǎn)品開發(fā)大有可為！
生態(tài)農(nóng)業(yè)專家、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授吳文良介紹說，各地硒資源開發(fā)剛剛起步，產(chǎn)業(yè)格局尚未成形。目前，湖北、湖南、浙江、陜西、湖南、貴州、山東等地均有富硒產(chǎn)品開發(fā)，產(chǎn)品重要有富硒稻米、茶、蘋果、靈芝、食用菌、西瓜、保健食品、富硒飼料、藥用植物等。
一些地域的硒產(chǎn)業(yè)已成為推進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。據(jù)了解，目前，我國四大富硒地域之一的湖北恩施市共培養(yǎng)了30多家硒產(chǎn)品研究開發(fā)企業(yè)，共研制開發(fā)出了富硒保健品、富硒飲品、富硒特色食品、富硒飼料添加劑、硒微肥等六大類50多個(gè)產(chǎn)品，硒產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達(dá)八億元人民幣，占全市生產(chǎn)總值的4.87%，富硒食品產(chǎn)業(yè)已初步成為恩施富民強(qiáng)市的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
硒資源開發(fā)如何形成產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)，江西省豐城市正在展開踴躍的探索和行動(dòng)。日前，由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)規(guī)劃，以江西初次發(fā)現(xiàn)的富硒土壤帶為基礎(chǔ)打造的國內(nèi)首個(gè)生態(tài)硒谷正式在豐城開建。
豐城建設(shè)的這個(gè)生態(tài)硒谷占地近50平方公里，未來將形成四大產(chǎn)業(yè)群：初級(jí)富硒產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)群、富硒產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)群、富硒高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)群、農(nóng)家旅游產(chǎn)業(yè)群。當(dāng)前，已有多家國內(nèi)知名農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)進(jìn)駐生態(tài)硒谷。豐城市計(jì)劃通過3年時(shí)間，全面實(shí)施富硒農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)工程項(xiàng)目，逐步將豐城發(fā)展成為我國知名的富硒產(chǎn)業(yè)集聚地。
吳文良說，富硒產(chǎn)品國際缺口巨大，產(chǎn)品價(jià)格具備增值潛力。國內(nèi)每公斤40元左右的富硒蘋果、梨、大棗，在日本、美國等國外市場售價(jià)高達(dá)20美元左右。開發(fā)硒資源，鼎力發(fā)展硒產(chǎn)業(yè)，大有可為。
產(chǎn)業(yè)低層次競爭明顯我國硒資源開發(fā)比國外興旺國家起步晚，產(chǎn)業(yè)低層次競爭明顯，發(fā)展相對(duì)緩慢。與會(huì)專家指出，硒產(chǎn)業(yè)要尋求久遠(yuǎn)發(fā)展，尚需破解六大難題。 產(chǎn)品趨同化嚴(yán)重，產(chǎn)品開發(fā)與研制的多樣性須增強(qiáng)。目前興旺國家在“動(dòng)物飼料”、“化肥”、“硒對(duì)人體的營養(yǎng)作用”、“補(bǔ)硒藥品的臨床應(yīng)用”等方面均有建樹，產(chǎn)品涉及多個(gè)范疇。而國內(nèi)生產(chǎn)的硒產(chǎn)品價(jià)值低，趨同化嚴(yán)重，互相之間具備較強(qiáng)的代替性，缺乏滿足大眾補(bǔ)硒需求相適應(yīng)的名牌產(chǎn)品。
企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新開發(fā)能力不足。國內(nèi)大局部硒資源開發(fā)企業(yè)科技能力差，重資源、輕加工、重復(fù)建設(shè)、濫用資源的現(xiàn)象對(duì)比廣泛�？蒲胁块T投入不足，科技部門和企業(yè)缺乏溝通，現(xiàn)有一些科研成果不能及時(shí)轉(zhuǎn)化為新產(chǎn)品投放市場，導(dǎo)致現(xiàn)有產(chǎn)品層次低，科技含量低。
硒資源開發(fā)缺乏策略規(guī)劃。從全國來看，大局部企業(yè)的短期行為嚴(yán)重，富硒地域畫地為牢，各自為政，整個(gè)產(chǎn)業(yè)缺乏整體的策略規(guī)劃。因此，產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)低，施展不出整體優(yōu)勢(shì)，難以與國際市場競爭。
國家政策引導(dǎo)不力，影響了硒資源開發(fā)進(jìn)程。如國家藥典僅將亞硒酸鈉收載為原料藥和處方用藥，而將具備高科技含量的有機(jī)硒制品(硒蛋白、硒酸酯多糖)拒之門外。
全民健康的補(bǔ)硒意識(shí)薄弱。國人對(duì)缺硒的危害和對(duì)硒的重要生理功能認(rèn)識(shí)不足，而有關(guān)研究表明，缺硒可能是致癌和促癌發(fā)展的重要因素之一，也是導(dǎo)致腫瘤、心腦血管疾病、肝病、眼病、糖尿病等40余種疾病的病因之一。這須要國家科技、文教、媒體等部門或行業(yè)給予高度注重，鼎力展開硒元素營養(yǎng)和硒的健康消費(fèi)意識(shí)的宣揚(yáng)教育工作，進(jìn)步全民的補(bǔ)硒意識(shí)。
資金缺乏是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“瓶頸”。當(dāng)前，我國正處在以硒的初級(jí)生物資源開發(fā)為主逐步向有機(jī)硒的研究和開發(fā)階段過渡。從基礎(chǔ)研究、應(yīng)用開發(fā)、生物試驗(yàn)(包含硒醫(yī)藥保健品臨床試驗(yàn))、工業(yè)化生產(chǎn)和大規(guī)模的市場推廣，每個(gè)環(huán)節(jié)都須要投入大量的資金。 目前，我國硒資源產(chǎn)業(yè)的資金需求除了自我積累、自我籌措和為數(shù)極少且難以取得的銀行貸款外，幾乎沒有一個(gè)開放式、持續(xù)而穩(wěn)定的資金起源渠道。構(gòu)建一個(gè)長效、穩(wěn)定的資金運(yùn)作平臺(tái)，已成為硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。
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