現(xiàn)今夫妻店陷困境吃不飽餓不死
目前涂料行業(yè)處在一個低迷的時期，這段時間需要多久，業(yè)內人士對此也是眾說紛紜，而傳統(tǒng)的涂料夫妻店也受此影響，但店還是照常要開，可銷售量卻大不如從前。
筆者曾走訪廣東電白縣建材市場時看到部分涂料店內，不僅經(jīng)營涂料，還有板材及五金之類的產品，店內經(jīng)營的家居品牌比較雜亂。據(jù)一位涂料店的負責人介紹，當下生意不好是所有涂料店普遍都存在的情況，相對來說，像他們這種零售店所受的影響不如賣場受到的沖擊大，店內定位是中低端消費者，而且來購買的顧客一般都是經(jīng)熟人介紹，一般都做回頭客的生意比較多，市場行業(yè)再不好，業(yè)主家里需要這些東西的還是一樣需要購買，剛性需求還是存在。
傳統(tǒng)夫妻店基本都是坐等生意，有顧客上門就給他們介紹，這就不像賣場，賣場里的商鋪還有賣場幫助其銷售產品，商場在節(jié)假日搞活動不說，賣場還會組織人員去調查市場，深入小區(qū)獲取一線資料，此種傳統(tǒng)夫妻店完全是自己對自己負責，經(jīng)營的好與壞主要看老板的人脈好不好，人脈資源豐富生意就會好很多，我們中國人歷來都是認準一家店，在消費時就會延續(xù)以前的消費習慣,購買時人與人的口口相傳也是十分重要，口碑成為此種店的財源。
品牌雜店員少訂單不少金額不高
雖然店里經(jīng)營的都是一些不起眼的牌子，但是這樣一來，進貨的成本就相對低一些，而且質量也不會太差，老板每月都會做統(tǒng)計，看哪個產品銷量好下次進貨就會多進一些。這樣靈活的銷售模式也是他們在行業(yè)低迷時不至于生存不下去的原因之一。
基本沒有店員或者只有一兩個店員是涂料夫妻店的常態(tài)，有些店夫妻兩個人都在店里，有些大一點的會請一兩個導購，有些會請一兩個學徒，不過學徒基本都是親戚，在電白縣一家專門經(jīng)營涂料的夫妻店中，店內就請了一個學徒，是老板的同鄉(xiāng)，是親兄弟的女兒。
優(yōu)缺點明顯魚與熊掌不可兼得
與其他涂料渠道模式相比，夫妻店的成本相對來說比較單一，進貨所花的成本占了總成本的80%左右，人員工資占到10%左右，店鋪租金在三四線城市每月要2000-3000元，大概占到8%，其他的就是水電費，占比在2%左右，此種店一般沒有什么裝修，所以不需要太多裝修成本。傳統(tǒng)夫妻店由于經(jīng)營的產品定位在中低檔，一般進貨都從省會城市進貨，基本不需要從省外進貨，本省就可以滿足其貨源的需求。
在走訪中，筆者發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)夫妻店一般開在建材一條街或建材城里面，這樣形成一種集群效應，比如在電白縣的一條街道兩旁都是銷售家居建材產品的大大小小的店，其中由涂料店、五金店、燈飾店等。
雖然近兩年租金成本以及人員成本不斷上漲，但由于傳統(tǒng)夫妻店在這一塊投入不大，成本上漲就沒有受其太多影響，這種店在經(jīng)營過程中主要還是受市場的影響比較大，由于投入成本不需要太多，開這種店的人近兩年越來越多，市場趨于飽和狀態(tài)，分享利益這塊蛋糕的人越來越多，可是蛋糕卻沒有越做越做大。
傳統(tǒng)夫妻店的經(jīng)營模式一目了然，其優(yōu)點和缺點也是非常明顯，成本低是其最大的優(yōu)勢，但同時也導致了在同一條街上，同樣的店越開越多，導致市場的飽和，利潤越來越低。店面的無裝修雖然節(jié)約成本，可卻使得店面形象差，與賣場內的獨立商鋪相比就如同灰姑娘和白雪公主。經(jīng)營著眾多不知名的產品也讓老板在銷售產品時可以隨時更換品牌，靈活多變的品牌戰(zhàn)略在經(jīng)過市場的檢驗后最終定位在某幾個品牌上。
堅持靈活多變繼續(xù)穩(wěn)守突擊
涂料夫妻店，夫妻共同經(jīng)營，優(yōu)點在于經(jīng)營較靈活多變，價格方面?zhèn)z人都可以作主，不像在超市里，老板訂價員工少收一分都不行。夫妻店的靈活多變還體現(xiàn)在品牌的經(jīng)營和營業(yè)時間等多方面，多品牌的經(jīng)營方式使得夫妻店知道哪些品牌受當?shù)叵M者歡迎，因為靈活便利，夫妻店換來許多回頭客。
但同時，價格的靈活也會成為夫妻店的一個弊端。比如，有些顧客男老板熟悉些，來消費時可能給予一定的優(yōu)惠，當他不在店里時，因為女老板不認識就會按正常價格銷售，這樣就可能存在一樣東西兩樣賣的情況。出現(xiàn)這種情況有些顧客會當面說出來，有些只會放在心里，這是不利于生意長久經(jīng)營的。另外，有些夫妻店在經(jīng)營中沒有建立進銷存臺明細臺帳，存在“肉爛在鍋內，差錯不出外”的思想，認為店里沒有外人插手經(jīng)營，賺多賺少又不用作賬給人看，因而每年純利潤多少只能估算個大概數(shù)目。
涂料夫妻店由于在經(jīng)營過程中靈活多變一些書面的規(guī)章制度基本用不著，但并不代表不存在經(jīng)營上的問題，比如進貨意見不一，夫妻一方看到一些名氣不大利潤空間卻大的商品就同意進店，而另一方堅持只進有名氣、大廠家的貨；又如在銷售時，一方的意見是有錢賺就賣，而另一方堅持不能亂價等。但是經(jīng)過溝通這些問題都是可以得到解決的，兩人分工負責不同工作互不干涉對方抉擇就可以避免很多麻煩。
