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湖北羧甲基淀粉鈉生產(chǎn)廠家
日期:2022-10-21 18:16
價格:1.00/KG
型號:13545234822
品牌:羧甲基淀粉鈉
起訂:1KG
供應(yīng):10000KG
發(fā)貨:3天內(nèi)
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詳細介紹

羧甲基淀粉鈉

英文:Carboxymethylstarchsodium
分子式:[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n
CAS號:9063-38-1
酸度:5.5-7.55.5-7.5
總氯量:3.5%
氯化鈉:7.0%
鐵鹽:0.004%0.002%
含量:2.0-4.0%2.8-4.5%
性狀:白色或黃色粉末,無臭、無毒、熱易吸潮。
溶解性:溶于水形成膠體狀溶液,對光、熱穩(wěn)定。不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有機溶劑。本品水溶液在堿中較穩(wěn)定,在酸中較差,生成不溶于水的游離酸,粘度降低,因此不適用于強酸性食品。水溶液在80℃以上長時間加熱,則粘度降低
包裝:25公斤/編織袋
用途:羧甲基淀粉鈉(CMS)是一種用羧甲基醚化的變性淀粉,不易霉變、易溶于水。應(yīng)用于不同的食品中表現(xiàn)出增稠、懸浮、乳化、穩(wěn)定、保形、成膜、膨化、保鮮、耐酸和保健等多種功能,性能優(yōu)于羧甲基纖維素(CMC)是取代CMC的佳產(chǎn)品。食品級羧甲基淀粉鈉廣泛應(yīng)用于牛奶、飲料、冷凍食品、快餐食品、糕點、糖漿等產(chǎn)品。主要用途于崩解劑、增稠劑和穩(wěn)定劑,本品具有良好的吸水性,遇水膨脹,在片劑中作崩解劑,在食品、日化工業(yè)也廣泛用作增稠劑和穩(wěn)定劑。
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承諾:1產(chǎn)
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