麥當勞Mccafe模式對建材行業(yè)店面的啟示
日期:2013-03-27 16:40
來越慢。如果調整不好,店面就會出現業(yè)績下滑和人員流失,這是專賣店發(fā)展過程中必須經歷的階段。
Mccafe模式能給建材行業(yè)帶來哪些啟示。專賣店由高盈利發(fā)展到虧損情況的出現,不得不引起行業(yè)的高度重視。專賣店的虧損除了市場增速放緩、渠道多元化發(fā)展、成本上漲之外,就是店面盈利模式老化的制約。近十年,建材銷售更多的是注重規(guī)模的擴張,對經營的質量關注欠缺,這種規(guī)模的擴張更多是通過店面的增加、區(qū)域的擴大、渠道的增加,也就造成了店面少時每個店都是盈利的,而店面多了不但沒有規(guī)模效應,反而店面的虧損嚴重了這種不良狀態(tài)的出現。Mccafe模式告訴我們,首先要經營一個有賺錢潛質的店,并且有持續(xù)的增加店面的獲利能力,只有這樣該店才能生存,否則就可能關停。因此,建材店面的經營也應該如此:首先關注的是店面的經營質量,要讓每個店面都能盈利,才能保證所有店面都盈利;其次要找到持續(xù)盈利的方法,只有不斷的持續(xù)盈利,該店才能生存,老板才能滿意,員工才能多拿提成。
建陶行業(yè)店面增加盈利點的途徑。建材店面可以通過不少途徑來增加盈利,一是通過現在產品的挖掘。在其代理品牌不變的情況下,通過產品結構的調整增加盈利點,而這種調整是有限的,因為代理