---

超過包裝成本的飲品。眾多乳品廠家推出了乳飲料，含乳成分只有10%，價(jià)格卻比牛奶賣得還高，不但成本得到了有效控制，而且獲得豐厚的利潤(rùn)，原因就在于通過包裝、添加果汁、各類有益菌、口感優(yōu)化等一系列改良，提升了產(chǎn)品的附加值，開辟了一個(gè)新的細(xì)分市場(chǎng)。因此企業(yè)可以根據(jù)未來的消費(fèi)流行趨勢(shì)，開發(fā)更有針對(duì)性，滿足個(gè)性化需求的高附加值產(chǎn)品來，

4、尋找合理替代原材料

尋找替代品，一定要考慮合理性，比如用糖精代替白糖，在健康觀念日益普及的今天，是相對(duì)危險(xiǎn)的。當(dāng)然，很多原材料確實(shí)存在著成本低廉的替代品，但一定要考慮它的合理性。

比如有些杯裝奶茶的企業(yè)，用冬瓜制作的椰肉，替代真正的椰肉，從口感上，和營(yíng)養(yǎng)上差別不是很大，都屬于膳食纖維，含水量高的減肥產(chǎn)品，消費(fèi)者即便知道了，不會(huì)產(chǎn)生很大的反感。當(dāng)然，如果在消費(fèi)者可感知價(jià)值的那部分，明顯的采用一些不良的替代品，就會(huì)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量問題，得不償失。

5、聯(lián)合采購原材料

1 2 下一頁